Om Veksthågån

Bøverdalen Veksthågå er ein liten markedshage i Lom. Markedshagen blei starta opp og hadde sitt fyrste produksjonsår i 2022. Arealet blir utvida både i 2023 og 2024, til ca. 1,5 dekar.

​

Markedshagen blir dreve av Ingvild Visdal Aukrust, som er oppvakse på garden kor hagen befinn seg, Sygard Aukrust. 

​

På same areal som markedshagen har det vore dreve kjøkenhage gjennom fleire generasjoner, både til sjølvberging og til salg. I tillegg har det i fleire generasjonar vore beite for husdyr, som har bygd opp matjorda det dyrkast i.

​

Dei kortreiste grønsakene er dyrka på ein måte som skal ivareta jordlivet, og på den måten legger til rette for god matjord og matproduksjon i framtida. I produksjonen ynskjer eg å jobbe for å fremme større biologisk mangfold og minimere forstyrring av livet i jorda. Det blir ikkje brukt sprøytemidlar og kunstgjødsel. Det blir i stor grad nytta norskproduserte frø, og eg aler opp småplantene sjølv.

​

Sal av grønsakene går føre seg via direkte sal til private kunder og bedriftskunder. Private kunder kan handle gjennom sjølvbetjeningsbu eller via abonnementsordning. 

​

​